Zaitun adalah pohon yang bisa hidup
bertahun-tahun dengan warna hijau sebagai ciri khasnya. Tanaman ini konon sudah
tumbuh di kawasan Mediterania sejak 8000 tahun silam. Zaitun menjadi salah satu
tanaman yang paling terkenal di muka bumi karena perjalanan sejarahnya yang
panjang, segudang manfaatnya dan bahkan terabadikan dalam kitab suci umat
Islam, yakni al-Quran sebagai pohon yang diberkati.
Buah yang masih muda dapat dikonsumsi, baik mentah maupun setelah
diawetkan. Kita juga sering mendapati buah zaitun sebagai topping pizza dan
juga salad. Sedangkan buah yang sudah tua biasa dijadikan minyak dengan cara
diperas kemudian diekstrak..
Buah Zaitun dalam al Quran
Buah zaitun adalah buah yang
telah Allah swt sebutkan dalam Al-qur’an, bersamaan dengan buah tin dan madu.
Bahkan disebutkan dalam sebuah hadits bahwa buah tin adalah salah satu dari
buah surga yang Allah turunkan ke bumi.
Tentunya bukan tanpa alasan,
telah banyak diteliti bahwa zaitun mempunyai beribu manfaat yang bisa dipakai
oleh manusia. Berikut beberapa surat yang menyebutkan tentang zaitun.
Pohon Zaitun Dalam Q.S An-Nuur ayat 35 :
“Allah (Pemberi) cahaya (kepada) langit
dan bumi. Perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak
tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca
itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara, yang dinyalakan
dengan minyak dari pohon yang berkahnya, (yaitu) pohon zaitun yang tumbuh tidak
di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat(nya), yang minyaknya
(saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas
cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang dia
kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah
Maha Mengetahui segala sesuatu.”
Pohon Zaitun Dalam QS Al-An’am Ayat 99 :
“Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari
langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan maka
Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan
dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma
mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (Kami
keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa.
Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah)
kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan
Allah) bagi orang-orang yang beriman.”
Pohon Zaitun Sebuah Hadits :
“Ibnu Umar ra. Berkata, Rasulullah SAW
bersabda “Minumlah minyak zaitun dan berminyak dengannya karena sesungguhnya ia
adalah dari pohon yang diberkahi Allah” ( HR Al Baihaqi dan Ibnu Majah)
Ciri-ciri Pohon dan Buah Zaitun
Zaitun tumbuh sebagai perdu
Bentuk bunganya layaknya lonceng
Pohon zaitun mempunyai postur gemuk dan
pendek dengan kisaran tinggi antara 8-15 meter, kecuali jenis Pisciottano yang
mempunyai postur lebih tinggi dan besar
Daun zaitun mempunyai warna hijau
keperakan dengan bentuk lonjong, daunnya tunggal saling berhadapan dan tanpa
memiliki daun penumpu
Batang pohon zaitun keriput dan terpelintir
Bunga berwarna putih
Buah kecil dengan panjang 1 – 2.5 cm dan
mempunyai biji endosperma
Zaitun mulai berbuah mulai usia 5 tahun
Buah zaitun mulai dipanen ketika masih
hijau sampai telah berwarna ungu
Ada satu hal yang menarik dari semua
ciri-ciri pohon dan buah zaitun yang telah disebutkan diatas, yakni usia pohon
ini bisa mencapai ribuan tahun, sehingga yang pada mulanya perdu menjelma
menjadi pohon dengan batang yang besar.
Pernah pula ditemukan pohon zaitun di
Palestina yang konon diperkirakan sudah hidup selama 2000 tahun. Sangat menarik
bukan?
Manfaat Buah Zaitun
1. Mencegah terjadinya berbagai macam kanker
2.
Memperbaiki sel-sel tubuh sehingga bisa mencegah penuaan dini
3.
Dapat mencegah penyakit jantung.
4.
Mengurangi jumlah kolesterol jahat dan menggantinya dengan
kolesterol baik (HDL)
5.
Dapat melancarkan dan menyehatkan pencernaan
6.
Dapat mencegah terjadinya penyakit asma.
7.
Memperbaiki dan meningkatkan penglihatan.
8.
Mengurangi resiko penyakit diabetes
9. Mengandung zat antioksidan sehingga bisa menangkal radikal
bebas
10. Meredakan nyeri pada
sendi dan pengeroposan tulang
11. Mencegah terjadinya anemia
12. Mengandung vitamin c yang bisa digunakan untuk mencegah dan
menyembuhkan jerawat
Beruntungnya sekarang banyak dijumpai
makanan olahan berbahan dasar buah zaitun. Jadi bagi kamu yang kurang suka
memakan buahnya secara langsung tidak perlu khawatir untuk tidak mendapatkan
manfaatnya. Diantara olahan dari buah zaitun adalah minyak zaitun. Beberapa hal
tentang minyak zaitun kita bahas dibawah ini.
Kandungan Minyak Zaitun
- Energi – 3701 kJ (885 kcal)
- Karbohidrat – 0 g
- Lemak – 100 g.
- Jenuh (14 g)
- Tak jenuh tunggal (73 g)
- Tak jenuh ganda (11 g)
- Omega-3 lemak (<1,5 g)
- Omega-6 leak (3,5-21 g)
- Protein – 0 g
- Vitamin E – 14 mg (93% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
- · Vitamin K – 62 mg (59% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Kandungan tersebut terdapat dari setiap
100 gram minyak zaitun. Kebayangkan ini semua hanya dari satu tumbuhan saja.
Jenis Minyak Zaitun
1.
Extra virgin olive oil
2.
Virgin olive oil
3.
Fino olive oil
4.
Pure olive oil
5.
Extract & Refined Olive oil
6.
Extra Light & Light olive oil
7.
Pomace
Manfaat Minyak Zaitun
1.
Menjaga kulit dalam keadaan lembap alami
2.
Menghambat proses penuaan dini
3.
Menghilangkan bekas jerawat
4.
Mengandung zat anti inflamasi
5.
Mengontrol tekanan darah
6.
Menyehatkan usus
7.
Mengurangi risiko penebalan dan penyumbatan pada pembuluh
darah
8.
Mengandung kolesterol baik
9.
Mengatur tekanan darah
10.
Mencegah semua jenis kanker masuk ke dalam tubuh
11.
Mencegah penyakit stroke
12.
Menjadi lotion yang alami pada rambut
13.
Meningkat pertumbuhan pada rambut
14.
Menghilangkan kutu kepala
15.
Dapat digunakan sebagai aromaterapi
16.
Meredakan migrain
17.
Mencegah penyakit kurap dan infeksi jamur
18.
Meredakan penyakit konstipasi
19.
Menghilangkan lipatan pada perut (strech mark)
20.
Memperoleh berat badan yang ideal
Begitu banyak manfaat minyak zaitun dalam
kehidupan kita sehari-hari, mulai dari obat tradisional yang alami, bahan
memasak, bahan bakar lampu traditional, sabun, bahan kosmetik bahkan sampai
dijadikan minyak rambut.
Tidak hanya itu, sudah ribuan tahun masyarakat
romawi dan mediterania mencampurnya dengan makanan sehari-hari, tidak jarang
dioleskan di bibir agar tidak mudah pecah-pecah atau mungkin sebagai lip gloss
nya orang modern.
Dari semua manfaat minyak zaitun yang
telah disebutkan di atas sangat direkomendasikan untuk menjaga kesehatan
jantung kamu. Jadi mulai sekarang kamu bisa mengkonsumsi minyak dengan minyak
zaitun.
Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun
1.
Minum minyak zaitun sebelum makan pagi
2.
Bisa juga minum minyak zaitun dicampur dengan perahan air jeruk
nipis
3.
Setelah itu, minum jus buah atau teh manis sebagai penghilang
rasa getir
4.
Lakukan secara bertahap sampai terbiasa
5.
Jika sudah terbiasa bisa ditambah dengan 2 sendok makan,
sebelum makan pagi dan sesudah makan malam
6.
Konsumsilah secara teratur
Minyak Zaitun untuk Mandi
1.
Isilah bath up, bak mandi atau ember dengan air
2.
Kemudian, masukkan minyak zaitun 5-10 sendok makan
3.
Aduk rata Siram ke setiap bagian tubuh yang kehendaki
4.
Lakukanlah secara teratur
Itulah tadi manfaat zaitun yang telah
Allah turunkan ke bumi untuk digunakan sebagaimana mestinya.
~~~ Semoga Bermanfaat ~~~
Source: https://jempolkaki.com/zaitun/
Disalin dari http://jempolkaki.com/
